裏パン(ティコ)
今日もいいお天気でしたね。
私は、今日休みだったにもかかわらず、出勤してしまい(ガーン!鎌倉からなのに~)お昼だけ少し働いてきました。

最近のテコナ、「裏メニュー」ならぬ、「裏パン」が登場しています。(アヤシイひびき?)

それは、季節の酵母のパン・ド・ミ(ハーフ300円)と自家製レーズン酵母のパン・ド・ミ(ハーフ280円)。
毎日(多分)少~しだけ焼いています。
この時期の季節の酵母は、いちご酵母ちゃん。
いちご酵母は、エキスの時も赤くてかわいいので、よくお客さまから「これはなんですか?」と聞かれます。
酵母のご機嫌もあるので、「いつも必ずあります」とは言えないし、数もすくないので「裏パン」。

最近、たくさんのお客様がきて下さり、少しでも多くのお客さまにベーグルを買っていただきたいので、個数制限をさせていただいております。ご協力いただきありがとうございます。
ちなみに、パンドミはこの制限には入れておりませんので、ご安心を。。。

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# by teconabagel | 2009-03-19 19:10 | お知らせ
ディップはじめました。
elle onlineにてテコナをご紹介していただきました。
そして、Grazi@onlineでも。

来月あたりから雑誌でも続々、ご紹介いただきます。

代々木公園からほど近いテコナ。
小さなお子さんを連れたママたちが
「子供とお天気のよい日にベーグルサンドを食べたいです!」と
リクエストをくださいました。
そうですよね・・・
12歳以下カフェスペースのご利用を制限させていただいています。
それでも、テイクアウトのみでも買いにきてくださるママたち。
私も12才以下の子供がいるママなので、
公園でベーグルサンドを食べられたら。
とっても嬉しい。

それに、近所のOLさんたちも
「サンドありませんか?」と
たびたび尋ねられます。

サンドかー。
テイクアウトであまり手のこんだものは
やっぱり、いまのところ、力不足で考えられませんが
ベーグルを半分にスライスするのは大丈夫。
(むぎゅは・・・無理かな、笑)
気軽にリクエストしてください。
そして、ディップを始めました。
木のスプーンやおしぼりもご用意いたしましたので
お外で。と、思っていらっしゃる方は
どうぞ気軽に声をかけてください。

ディップのラインナップは
ラムレーズンメープルバター
桜餡クリチ(季節限定)
塩キャラメルクッキークリチ
スパムくるみ粗挽きペッパークリチ
です。
これから、もっとラインナップを増やしていきます。



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# by teconabagel | 2009-03-18 20:25 | お知らせ
明日のことと、2回目焼き
こんにちは。
お知らせです♪

明日、J-wave rendez―vous
Colour Your Days 14時20分~14時40分 テコナをご紹介していただきます! 
平岩理緒さんナビゲート。収録もとっても楽しかったです!
みなさん、どうぞチェックしてください。

そして、最近・・・・・
15時過ぎに2回目、ベーグル焼きあがります。
朝ほどではありませんが、焼きます。
でもでも、最近、
この「2回目焼き待ち」の方たちが。
15時からのスイーツプレートや天然酵母スコーンを食べながら
2回目焼きをお待ちいただいています。

ゆっくりとスイーツをお召し上がりいただきながら
ベーグルの焼きあげ待ち。
本などお持ちいただいてごゆっくりしていただけたら。と、思います。


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# by teconabagel | 2009-03-15 10:16
募集の件
昨日のブログに掲載させていただきました、
スタッフ募集の件ですが、
メールにてご連絡ください。
teconabagel@yahoo.co.jp
(メールには履歴書等添付していただかなくて結構です)

よろしくお願いいたします。

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# by teconabagel | 2009-03-14 13:16
急募(まさこ)
本日は、募集です。

日々、目のまわる忙しさになっているテコナです。

で・・・、スタッフ急募です。

まず
代々木近辺にお住まいの方で
10時半~14時くらいまでのキッチンの仕事をしてくださる方。
(パン焼きの仕事ではないですし、カフェ勤務の経験のない方でも大丈夫です。)
時間は応相談。13時くらいまででも大丈夫です。

パンを焼くほうの仕事でも、もし、やる気のある方がいらっしゃれば
そちらも募集中です。

テコナで一緒にお仕事してくださる方
どうぞよろしくお願いします。


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# by teconabagel | 2009-03-13 21:43 | お知らせ