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12月 1月は定休日なしです。
以前もご案内いたしましたが、

12月、1月の営業日、お休みのお知らせです。

12月28日~翌年1月6日まで年末・年始のお休みをいただきます。

そして、12月は28日まで水曜日も休まず営業させていただきます。
1月は7日から営業となります。

またまた、ランチにベーグルに新メニューも増え
皆さまのお越しをおまちしております。



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by teconabagel | 2009-11-22 11:58 | お知らせ
明日からご予約開始です。(まさこ)
明日からのご予約のことでまたまた追記。

店からの配送は誠に申し訳ございませんがお受けしておりません。
店頭販売のみとなります。

おひとり様1個までのご予約となります。

お支払いは商品をお渡しするさいにお願い致します。

シュトーレンの日持ちですが、
記載上は製造日から3日ほどですが・・
涼しいところにおいていただければ、10日ほど美味しくお召し上がりいただけます。

たくさんの方に召し上がっていただきたいです。

それではご予約おまちしております。




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by teconabagel | 2009-11-15 11:02
わいんのある12カ月コラボ シュトーレン(まさこ)追記あり☆
12月のテコナは
いろいろ企画があります・・・

新フレイバーも続々登場

そして、わいんのある12カ月のシュトーレンを
テコナにて販売いたします。
こちらは、私、店主高橋が作っております。
ドライフルーツもこちらでつくり、
自家製天然酵母で仕上げています。
1つ1つ、一人でつくっておりますので
手間暇かかり、数量限定となりますが
是非、お召し上がりいただきたいシュトーレンです。

テコナの袋にいれてのお渡しとなります。
(後日、写真をアップいたします)
1800円となります。

大きさですが
おおよそ 12cm×10cm 250g です。
ひとつひとつ手作りしているため誤差があります。
(以上を承諾していただき、ご購入ください)

販売日は
12月5、6、12、13、19、20、23、24日
計8日間の販売となります。
数に限りがございますので、
電話でご予約していただき
ご来店ください。

そして、お問い合わせが予想以上に多く
以下のように決定させていただきました。

11月16日からご予約受け付け開始いたします。
電話受け付けは 15時からとさせていただきます。

ご予約終了次第、ブログにてお知らせいたします。

03-6416-8122 テコナベーグルワークス

なお、16日は開店時間から店頭にて先行予約をさせていただきます。
(ベーグルのご購入・カフェのご利用がなく、予約のみの方は14時以降にお願いします)

※メールでのご予約は行っておりません。



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by teconabagel | 2009-11-12 18:05 | お知らせ
12月のテコナ
12月の営業日、お休みのお知らせです。

12月28日~翌年1月6日まで年末・年始のお休みをいただきます。

そして、12月は28日まで水曜日も休まず営業させていただきます。

そして、そして、
わいんのある12カ月とコラボ。
クリスマスシュトーレンを販売いたします。
シュトーレンの販売日はおってご連絡いたします。
(おとりおきもさせていただきます)
わいんのある12カ月 通販に間に合わなかった方など
どうぞご利用ください。


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by teconabagel | 2009-11-09 21:35 | お知らせ
製造・販売スタッフ募集(雅子)
テコナを立ち上げて
半年がたちました。

お客様には
「14時に完売している店」というのが定着しつつあるようです・・

本当にごめんなさい。
個数を増やすことはできたと思いますが、
始めたばかりの店。
スタッフが自信をもって提供できるベーグルを
スタッフが作れる範囲で作ってまいりました。
増量して品質がおちてしまっては・・と、思いました。

そして、だいぶ、慣れてきて
少しづつベーグルも増え
閉店まで完売しないだけの数が作れるようになりました。

一度、ベーグルに専念しようとやめていた
スコーン・パンドミも復活。
また、ハード系のパンも焼けるようになりたいと思います。

そして、ベーグルやサンドももっと、メニュー・バラエティをふやして
行きたい。
カフェも充実させていきたい。と、スタッフ一同考えています。

始めて半年。お客様にはいろいろご迷惑おかけしましたが、
やっと、ベーグルカフェとしてペースがつかめてきました。
(つかめてからやれよ!!ですね。本当にごめんなさい)

それでも、土日はやはり夕方には完売してしまったり、
パンドミくらいはおとりおきを始めたい。など
いっぱい。

というわけで、もう一人、私たちと一緒に働いてくださる
製造・販売スタッフを募集します。
平日1~2日と週末・祭日働いてくださるかた。
時間は7時~16時まで。
時給は能力給となるため、面接時に詳細を説明させていただきます。

私たち、テコナのスタッフは
それぞれ、役割分担があり
みんなが考えながら日々、前進しています。
私、(店主)高橋は言わば、監督。
一人、一人の役割を考え、進行状況をみつつ。
そして、最終的には決定するのはスタッフ自身だったりします。
ベーグルの製造をし、カフェを切り盛りし
そのうえ、「役割」まであるのですから
さあ大変。
でも、みんなきらきら仕事をしています。
一生懸命仕事をするスタッフの
成長を見れることで、
そして、仕事を達成していく過程で笑顔が見れることで、
また、1つ私の幸せや誇りがふえたように思います。

というわけで、「楽」な仕事ではないと思っています。
でも、「楽しい」仕事だと思います。
スタッフ募集中です。
※メールにてお問い合わせください。


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by teconabagel | 2009-11-03 10:35 | お知らせ